純米大吟醸 龍龍龍龍(てつ)

厳しい冬の寒さ、清らかで豊かな水と、酒造りに適した山形県の置賜盆地は、良質の酒造米を多く生産する銘醸地です。この地で江戸時代から蔵を営む「東の麓酒造」が生んだ縁起酒がこちら。「龍」を4つ書いて、重ね文字で「てつ」と読みます。いちばん画数の多い漢字で、「おしゃべり」という意味を持ちます。幻の酒米といわれる「愛山」を醸し、手間ひまをかけて造り上げている純米大吟醸です。【編集部からひとこと】酒米「愛山」の特徴である、ふくらみのある味わいとすっきりとした酸味が特徴。その名の由縁にちなみ、仲間とわいわい“おしゃべり”をしながら嗜みたいお酒です。