シャブリ秀逸ワイナリー飲み比べ3本セット

ワイン愛好家に根強い人気の辛口白ワインシャブリ。 暑い夏にキリッと冷やして飲みたい辛口白ワインの代名詞シャブリ。3つの名門ワイナリーから厳選しセットにしました。ブルゴーニュ最北の産地で造られるシャブリは、キレのある酸味が特徴で、魚貝との相性も最適。ワンランク上の贅沢な飲み比べをお楽しみください。 〈ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン〉シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン2018 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。 130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。自社畑でビオディナミ農法を使用したシャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン。フルーティで心地よいかんきつ系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香り 。生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラルを感じます。 ●生産年：2018年●生産社（者）：ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン●生産国：フランス、ブルゴーニュ●種類：白ワイン●ブドウ品種：シャルドネ100％●サイズ：750ml ●味わい：すっきりとした辛口 〈ドメーヌ・セルヴァン〉シャブリ レ・パルグ 2018 シャブリの先駆者的存在。歴史あるセルヴァン家のシャブリ。1654年より7世代にわたって家族経営でぶどう栽培とワイン造りを行い、シャブリの先駆者的存在としての地位を築きあげました。こちらは一級畑と同じ東向き斜面にあり、プルミエ・クリュに格付けされるべき区画。１００％ステンレス発酵。マンゴーや熟したパイナップルの香り。味わいはフレッシュ。口に含むと熟した黄色い果実や丸みのある風味が広がります。セルヴァンのクラシックなシャブリは世界中から注目を浴び、世界中のワイン通を魅了しています。 ●生産年：2018年●生産社（者）：ドメーヌ・セルヴァン●生産国：フランス、ブルゴーニュ●種類：白ワイン●ブドウ品種：シャルドネ100％●サイズ：750ml ●味わい：すっきりとした辛口 〈ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル〉シャブリ2018 ブルゴーニュで250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。１級に隣接した区画由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリ。ワンランク上の凝縮味と、村名ワインを上回る気品が感じられます。 ●生産年：2018年●生産社（者）：ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル●生産国：フランス、ブルゴーニュ●種類：白ワイン●ブドウ品種：シャルドネ100％●サイズ：750ml ●味わい：すっきりとした辛口 ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン ヘッドワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン氏。1880年設立メゾン・ジョゼフ・ドルーアン の守護神 ドメーヌ・セルヴァン 当主フランソワ・セルヴァン氏。シャブリクリュ協会の設立者でもありメンバーの一員。 ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル 醸造責任者ディディエ・セギエ氏。15.2haと、シャブリ地区最大のグランクリュ所有ドメーヌを指揮をし、IWCワインメーカーオブザイヤーに選ばれるなど、高い評価を得ています。