[クロ・デュ・ヴァル]ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 2019 赤ワイン

「パリ・テイスティング」のリターンマッチで1位に選ばれた、カリフォルニアを代表するワイナリーによるカベルネ・ソーヴィニョン 自社畑にこだわり、クロ・デュ・ヴァルの永遠のスタイルを体現するワイン。 バランスが良く、エレガントで複雑味がある世界品質のカベルネ・ソーヴィニョン。 フレンチオークで20ヶ月間熟成、果実の凝縮感と力強いフィニッシュ。 食事と共に楽しめるクロ・デュ・ヴァルの代表的ワインです。 クローブ、ブラックラズベリー、ブラックペッパーの香りが溢れるカベルネ・ソーヴィニョン。セイボリーハーブや程よく酸味のあるチェリーを感じさせる懐かしいカベルネ・ソーヴィニョン。カシスのような果実味が口いっぱいに広がり、滑らかなタンニンのフィニッシュへと続きます。 フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルは1972年、今や伝説的なナパのスタッグスリープ地区に設立されました。クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニョンはアメリカ、ナパ・ヴァレーのワインとして初めて、1976年にパリで開かれた権威あるワイン品評会でその品質を認められて以来、ナパ・ヴァレーを代表するワイナリーとしての地位を保ち続けています。家族経営を貫き、スタッグスリープ、カーネロス、ヨントヴィルに、約350エーカーの自社畑を所有。それぞれのテロワールを表現する、傑出したワインを作り続けています。 クロ・デュ・ヴァル ボルドー格付け１級シャトーに勝利したカリフォルニア最高峰ワイナリー 「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリー。 1976年に開催された「パリ・テイスティング」と呼ばれるブラインド・テイスティングでまだまだ評価の低かったカリフォルニアワインがボルドー格付け１級シャトーを押さえ勝利。この時カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニョン1972年が選ばれ、世界中に「クロ・デュ・ヴァル」の名が知られるきっかけとなりました。そしてその10年後の1986年、フランスワインの雪辱を果たすべく開催された「パリ・テイスティング」のリターン・マッチでは「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニョン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、カリフォルニアワインが熟成能力においても世界のトップである事が証明されたことは有名な話として語り継がれています。 ●生産年：2019年 ●生産社（者）：クロ・デュ・ヴァル ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド、メルロー、カベルネ・フラン ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ ●合わせる料理：仔羊のロースト、焼き鳥(レバー、つくねなど）