[クロ・アンリ]プティ・クロ ソーヴィニョン・ブラン 2020 白ワイン

オーガニックで作られる、クロ・アンリの気軽に飲めるソーヴィニョン・ブラン 果実のエレガントさと風味を引き出すため、ステンレスタンクで発酵、澱とともに4～6ヶ月熟成させた後軽く濾過します。しっかりとした果実味とミネラル感を感じながらも華やかさを兼ね備えたバランスの良い1本。 クロ・アンリ クロ・アンリはサンセールを代表する造り手アンリ・ブルジョワがニュージーランドで手掛けるワイナリー。サンセールで成功したブルジョワ・ファミリーが、フランス以外でソーヴィニョン・ブランとピノ・ノワールのプレミアムワインを造るために新天地を探し求め、12年の歳月をかけ、ようやく2000年にマールボロに土地を購入し、ぶどうを植えるために開墾しました。この地はサンセール同様に複雑な土壌をもち、そこにポテンシャルを感じたのです。エチケットにも使われている教会はクロ・アンリのおもてなしの場所ともなっています。 オーガニック ニュージーランドの厳しいオーガニック認定機関BioGroの認証を受けています。また、ビオディナミを取り入れています。 ●生産年：2018年 ●生産社（者）：クロ・アンリ ●生産国、地域：ニュージーランド、マールボロ ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：サラダ、鮭のムニエル、魚介類