1730年(享保15年)創業。
鹿児島県指宿市山川は薩摩半島最南端に位置し、17世紀初めにさつまいもが初めて日本に伝来した地で、土壌の質が良くさつまいもの成育に適した地です。
また、薩摩富士と呼ばれる開聞岳があり、豊かな緑に包まれた山々の麓より湧き出す質のよい天然水が豊富でこれらを用い白露(しらつゆ)は造られます。
黒麹を使った芳醇な香りと芋の力強い風味が生きた飲み口。
約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除き、まろやかに仕上げました。
みずみずしさと深い甘みを兼ね備えた喉ごしを楽しめる焼酎です。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【鹿児島県指宿市】
【siratsuyu/shochu】