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中取り大吟醸とは？

もろみ（濁りを取っていない状態）を搾った順に《荒走り》《中取り》《責め》と呼ばれ
中でも酒質がもっとも良いのがこの《中取り》です。

香味のバランスにすぐれているとされ、
多くの蔵ではこの部分だけを取り出し鑑評会出品に出品されます。

この【名城 中取り大吟醸】は日本酒の王様、大吟醸の中取りだけを瓶詰めにした1本です。

お勧めの飲み方：冷や、常温、オンザロック


精米歩合：50%
日本酒度：5.0
酸度：1.3
アルコール度数：17.3

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール



※『商品のデザイン等が予告なく変更になる場合がございます』

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