カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ドルチェ 赤ワイン スパークリング やや甘口 750ml イタリア CAVICCHIOLI LAMBRUSCO ROSSO DOLCE

カビッキオーリ　　ランブルスコ　ロッソ　ドルチェ
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO DOLCE

スパークリングワイン赤　やや甘口　微発泡
ヴィンテージ：品名に記載
産地：イタリア エミリア ロマーニャ州
原産地呼称：IGTエミーリア
品種：サラミーノ・ソルバーラ・グラスパロッサ・フォルターナー・マルボジェンティーレ等
ALC度数：7.5%
飲み頃温度：5〜7℃
キャップ仕様コルク

やさしい甘さの微発泡赤ワイン。美しいルビー色、イチゴを連想させるソフトで甘い香りと味わい。

モデナ県とレッジョ・エミリア県の平地やなだらかな丘の畑。
ジェノバ・ダブルカーテンとギュイヨ仕立て。9〜10月に収穫。

温度管理下で培養酵母にて発酵。やさしく圧搾。12〜14℃で4〜5日間タンク内二次発酵を行う。濾過して心地良い甘味を残す。

(NV)ワインスペクテーター 88pt ( 2012/07 )

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