・紅はるか芋をS型麹菌で醸しました。印象的な芋の香りに濃厚な旨みと甘みある味わいに仕上がっています。抵抗なく喉を通り心地よい甘みが口の中に残ります
●今年の「新酒無濾過 阿久根」は、「紅はるか」芋に麹米に「タカラマサリ」、それに麹菌は「S型白麹」を使用し独自の製法で丁寧に仕込みました。そして無濾過で仕上げています。
この新焼酎は、蒸留して1ヶ月ほど熟成させ 新酒特有の香りを少し落ち着かせた状態にして、新酒のフレッシュ感と原料芋本来の香りや甘みを味わっていただきたい焼酎です。
●新焼酎らしい芋臭がしますが、同時にフルーティーな甘い芋の香りも感じます。
口に含むと、濃厚な旨味と甘味が広がります。濃いですが抵抗なく喉を通りスッ〜と消えていきます。
心地よい甘みが口の中に残ります。
●ストレートやロックでも楽しめますが、この季節にはお湯割りもオススメです。
●阿久根市 鹿児島酒造