サガナ/クズマーノ　750ml×6本（赤ワイン）

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　シチリア島の中東部に広がる南向きの畑で栽培されたブドウを使用。畑の栽培密度は約４５００株／HA、平均樹齢１５年。除梗した後温度管理下（２８−３０度）で約２週間かけてアルコール発酵。オーク樽に移してマロラクティック発酵の完了を待ち、１２ヶ月間熟成。数ヶ月瓶内で寝かせリリース。熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさをあわせ持った深みのある味わい。サガナは地下の小部屋を指す言葉、赤ワインを長期熟成させるところ。
産地イタリア
シチーリア州　
製造クズマーノ
ぶどう品種ネロ・ダーヴォラ100％