ラヴァンチュール エステートカベルネソーヴィニョン　2010

・ヴィンテージ：2010
・赤ワイン：750ml
・使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
・産地呼称：セントラルコースト　パソロブレス
・味わい：辛口 フルボディ
・アルコール度数：15.3%
・醗酵と熟成：小さな区画ごとに１００％除梗され、破砕され、発酵前に低温マセレーションを行って果実味を抽出し、ステンレスタンクでアルコール発酵後、１００％フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵と１５ヵ月間の熟成。無清澄。無濾過で瓶詰め。

石墨，クレーム・ド・カシス，春の花，土のクラシックなアロマを有し，大きく，憂鬱なほど内気でフル・ボディなカベルネ・ソーヴィニヨン