ヴォルカン・バルゥの肥沃な土壌で栽培されています。農薬や化学肥料に依存しない自然農法のコーヒーです。チョコレート、カカオ系の甘味に柔らかな酸味の豊かな味わいが至福のひと時をもたらしてくれます。
焙煎の度合いは浅煎りとか深煎りではなく、そのコーヒー豆が一番美味しく仕上がるポイントを捉えた焙煎を心がけております。
ご注文を受け次第焙煎、発送いたします。
お買い求めのコーヒーは焙煎日から10日を超えて持ち越される場合は劣化を防ぐため冷凍庫へ保存されるようお勧めします。
「粉」をご希望の方は抽出器具もお知らせいただきますようお願いいたします。