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烏龍茶 100g/箱【ウーロン茶】 台湾茶葉
烏龍茶 100g/箱【ウーロン茶】 台湾茶葉
¥432 0.5%
  • 烏龍茶 100g/箱【ウーロン茶】 台湾茶葉
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烏龍茶 100g/箱【ウーロン茶】 台湾茶葉

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商品説明
半発酵茶と呼ばれている青茶です。お馴染みの烏龍茶や鉄観音は、この青茶に属します。本来、烏龍茶は「烏龍」という品種の茶樹から作られる茶だけを指していましたが、最近では青茶の総称として烏龍茶と使われています。青茶に使われる茶樹は多く、その数は百種類以上あるといわれますが、生産される地域は中国の福建省、広東省、そして台湾に限定され、よく飲まれている地域もそれに準じています。製造工程は銘柄ごとに違ってくるのですが、酸化酵素の力を借りて茶樹の成分を自己分解させることで、いかに芳香成分を引き出すかに重点をおいて作られています。

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