産地:栃木県小山市
製造者:西堀酒造株式会社 〒329-0201 栃木県小山市粟宮(大字)1452
原材料:米(国産)米麹(国産米)
アルコール度:15度
精米歩合:55%
日本酒度:+5
門外不出シリーズの中心的存在のお酒です。軽快でしっかりとした存在感を表した味わいをもち、当社の個性を表現したお酒です。基本コンセプトのお米の旨みが十分楽しめます。含み味は甘味がありつつも、キレが良い辛口酒です。
飲み方:冷や、または常温がオススメの飲み方です。香りの飛ばないぬる燗まではOKです。料理との相性も良く、食中酒として重宝頂くことが多いです。