IGP Saint-Guilhem-le-Desert。
ヴィオニエ27%、プティ・マンサン25%、シャルドネ21%、シュナン・ブラン13%、ブルブーラン、マルサンヌ、ルーサンヌ、プティ・クルビュ、ミュスカ・オトネル、ミュスカ・プティ・グラン、ミュスカ・ダレクサンドリ、グロ・マンサン、セミヨン、ヌエルレショル、プティ・アルヴィーヌ、アミーニュ、セルシアル・ド・マデール、コンドルニ、チラール、アルバリーニョ、ファランギーナ、フィアーノ、グレチェット・トーディが14%のブレンド(ブレンド比率は年によって変動します)。
アニアーヌ村の森林に点在する25〜30区画合計で約20ha。標高250〜550m。石灰質土壌。24品種植樹しており、ヴィオニエ、プティ・マンサン、シャルドネ、シュナン・ブラン以外は基本的に混植です。樹齢は約35年。ステンレスタンクで醸造。