芋焼酎 かいもしょちゅ 本にごり
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■商品案内
蒸留末垂れは、アルコール分が低く非常に香りの強い部分で旨味も多く含まれる反面、苦味・アブラ臭などの雑味も多く含まれます。
その為、通常この部分は蒸留過程でカットしますが、芋処理を徹底した磨き芋であれば、末垂れ部分を入れても雑味が抑えられるのではないかと考え、末垂れを多く含む原酒を造りました。
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■製造業者 : 白金酒造
■種別 : 本格芋焼酎
■主原料 : 黄金千貫 米麹(ブレンド)
■度数 : 25度
■容量 : 1800ml
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※ご用途に合わせてご利用ください。
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