蔵純粋 約40° 1800ml -芋焼酎-

”蔵の味がダイレクト”に伝わる芋焼酎で、重厚感のある味わい、高いアルコール度数にもかかわらず口当たりが良く、余韻を残す存在感のある芋焼酎です。

この焼酎は、蒸留後に割水による度数調整や濾過をしていないため、「蔵で出来たそのままの純粋な味わい」が楽しめる芋焼酎原酒です。
蒸留後のアルコール度数が約40度となるように狙って通常より末垂を早めにカットした贅沢な造りですが、一切調整されておらず蒸留ごとに40〜42度位で若干変化するため、正確な度数は一本ずつラベルに「手書き」されています。

基本どのように飲んでもブレない味わいのグラデーションが深い芋焼酎。
中華料理やオイル料理・スパイス系料理など相性◎
食後にアーモンドやナッツ類と合わせても◎

氷をゆっくり溶かしながら、季節や気分によってチェイサーを白湯やソーダなど変えてみるのもおすすめです。
カクテルアレンジによっても五感で楽しめる芋焼酎だと思いますので、色々な飲み方でお試しください。
「前割の燗」は事前に焼酎を水で割り一晩以上寝かせておいたものを、お燗にして飲みます。
・お湯割りよりもまろやかな味わいに。

題字は書道家・八戸香太郎氏の書。