カーヴで熟成させてから出荷するスタイルのソミュールの生産者。しっかりした泡立ちとほのかな熟成香が特徴。ドライフルーツや蜂蜜を想わせる香りが複雑で、味わいのバランス良いワインです。
原産国 フランス
地 方 ロワール
地 区 アンジュー&ソミュール
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ソミュール
品種 シュナン・ブラン 90%/シャルドネ 10%
醗酵 瓶内二次醗酵
熟成 瓶内熟成36カ月
ALC度数 12.5%
キャップ仕様 コルク
種類 スパークリングワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 6℃