程よいコクにスパイシーな風味、ネッビオーロの繊細でキレイなスタイルが見事に表現。まさに「イタリアワインの女王」の風格が感じられます。
生産国 イタリア
地域 ピエモンテ州
クラス DOCGバルバレスコ
葡萄品種 ネッビオーロ100%
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて30℃以下で20〜30日間の発酵・浸漬。その後約1カ月のマロラクティック発酵。50hlのスラヴォニア産樽にて約12カ月熟成。さらにコンクリートタンクに移して約6〜9カ月熟成。その後瓶熟成。収穫から出荷するまで3年。
色 赤
甘辛 辛口
アルコール度数 14.5
ボディ感 ミディアムボディ
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