ランブルスコ　ロッソ　グラスパロッサ　セッコ NV カビッキオーリ (イタリア：赤泡)

紫色かがった深いルビー色にフルーティーで豊かなアロマ。フルボディーでありながら、非常にフレッシュな辛口。キメ細かい泡立ちも魅力。

生産国　　 イタリア
地域　　エミーリアロマーニャ州
クラス　　DOCランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェトロ

葡萄品種　　グラスパロッサ
醸造・熟成に関する情報
2〜3日間の低温浸漬後、15〜18℃で果皮と共に10〜15日間の発酵。培養酵母使用。13〜15℃で4週間のシャルマ方式による二次発酵。

色　　赤微発泡
甘辛　　辛口
アルコール度数　　11
ボディ感　ミディアムボディ