酵母の泡 ベリーA ロゼ
マスカットベリーA種の華やかな色合い、長く続く繊細な泡立ち、赤い果実のあふれる風味。幅広い料理とのマリアージュをお楽しみください。
「キューヴ・クローズ方式」とは、酵母の発酵による炭酸ガスをそのまま溶け込ませる製法で
厚みのある複雑な香り、きめ細かいなめらかな泡を生みます。
料理と一緒に楽しむのに最適のやや辛口(SEC)のスパークリングワインです。
同ラインナップの甲州酵母の泡は伊勢志摩サミットにおいて提供されたスパークリングワイン。
人気漫画「神の雫」では40巻に登場しています。
キューヴ・クローズとはタンク内二次発酵のことで、シャルマ方式とも呼ばれます。葡萄のアロマが残りやすいと言われています。
6度〜8度に冷やしてお飲みください。
品種名:マスカット ベリーA種 収穫地(醸造地):山梨県 勝沼
アルコール分:11%
容量:720ml 味わい:やや辛口
※専用カートンは付属しておりません。