【日本/大阪府柏原市】
明治初期、創業者の父、高井利三郎によってブドウ栽培に適した大阪平野の堅下(カタシモ)を開墾。
大正元年、創業者高井作次郎がやっとのことでワイン醸造に成功。
その後、質の高いワイン造りに生涯をかけました。
今もその伝統を引き継ぎながら日々研鑽を重ねています。
自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培を行っています。
甲州葡萄主体のフレッシュ感のある香りとすっきりとした切れ味が特徴のワインです。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】
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