西條鶴酒造　西條鶴　純米大吟醸原酒神髄720ml [箱入り]

西條鶴酒造　純米大吟醸原酒神髄720ml

神髄は酒・食品の世界的なコンクールのモンドセレクション(協会本部ベルギー)で、1999・2000・2001・2002・2003・2004・2005・2006・2007・2008・2009・2010　12年連続で金賞を受賞しています。

神髄は酒米の中の酒米と言われる”千本錦 "を長い時間をかけて半分以下になるまで精白しこの米を自慢の天保井水で研ぎすまし杜氏は寒中夜も眠らず全精力を注ぎ込み子供を育てるように醸しましす。

ここに清酒の神髄とも言うべき珠玉の清酒が誕生いたしましす。
この珠玉の清酒を秘伝の長期調熟法により永い年月をかけてじっくりと熟成させ一滴の水も加えないで製品化したのが純米大吟醸原酒神髄です。

【食べ合わせ】
ローストビーフ、赤身肉のステーキ、まぐろの赤身の刺身


原料米：千本錦
精米歩合：４０％
原材料名：米・米麹・醸造アルコール
日本酒度：＋５
酸度：1.4
アルコール：17度以上18度未満
アミノ酸度：1.2
甘辛：やや辛口