紫蘇の生葉はビタミン類、ミネラル類、B-カロチン、カルシウムを豊富で昔から健康食品とされてきました。栽培から加工まで一貫して生産しました。紫蘇は有機栽培で有機JASマークを取得。調理法の紹介ー紫蘇ジュース、紫蘇ヨーグルト、紫蘇ゼリー、紫蘇めんつゆ、紫蘇焼酎、紫蘇牛乳、紫蘇ドレッシングに最適です。
生産地の北海道知床は昼夜の寒暖差が大きく、カラッとした冷涼な気候にあり、知床連山の豊富な伏流水をたっぷり含んだ大地は作物にとって最良の環境に位置するところです。その恵まれた風土で育まれた紫蘇は限りなくピュアで、安心・安全を理念としている当社にとっても最高の産物です。