赤ワイン コングスガード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2019

ワイン名 : コングスガード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : コングスガード
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Kongsgaard Cabernet Sauvignon Napa Valley
内容量 : 750ml
輸入元 : 中川ワイン
分類記号 : 甲34丁N戊N己N

ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。

コングスガードは、父が判事であったことから名づけた自社畑「ザ・ジャッジ」からつくられるシャルドネで有名です。そのコングスガードがアトラス・ピークにある契約畑からつくるカベルネ・ソーヴィニヨン。
標高の高い山地に位置する畑からつくられるカベルネであり、複雑性と凝縮感、ソフトなタンニンが特徴です。
酉19