一般的にスマトラ マンデリンは「苦味が強い!」印象のかたが多いようですが、リンク珈琲のは、焙煎技術・鮮度によって舌を刺激するような苦味は抑えつつ、上品にカップの中でマンデリン本来の存在感をアピールします。
温めのお湯で抽出すると、珈琲本来の甘味が冷めても続くのが特徴です。
飲んだあとに鼻から抜ける香りも芳ばしく、長く続いて癒してくれます。
珈琲豆はスマトラのトバ湖周辺のもので、丁寧に一粒一粒手作業で異物や質の悪い豆を取り除いて(ハンドピック)、ジックリ時間をかけ芯まで焼いていますので、コクも十分感じられます。
朝は目覚ましに濃く抽出して、「シャキッ!」っと気合を入れるお手伝いに。
夜はアッサリ抽出して、香りに癒されて下さい。
ミルクを入れても負けない強い味ですので、カフェオレやアイスコーヒーにも向いています。
リンク珈琲のスマトラ マンデリンは、普段からコーヒーをたくさん飲むかたからのリピートが多い一品ですが、たまにしか飲まないかたでも楽しめる魅力的な味ですよ。
クリスマスなどのパーティーにも皆んなでね!
ホットコーヒー アイスコーヒー 水出しコーヒー マキネッタ 酸っぱくない 酸味のない 美味しいコーヒー