コーヒー インドネシア マンデリン トバコG1 200g

インドネシア
マンデリン　トバコ　G1　100gx2
【　焙煎度　；　ハイ・ロースト（中煎り）　】
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トバ（ＴＯＢＡ）高原と、その周辺は、肥沃なことで昔から知られており、この地域は、今でも活発な火山地域であります。
オランダが、同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが、17世紀末、主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、
オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。
僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から、更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。
MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、
「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを持った良質のマンデリン・コーヒーです。

エリア：スマトラ島　リントン
品種：ティピカなど
標高：1200-1400ｍ
プロセス：スマトラ式