チェリーやラズベリーなどの香りと、樽熟成による香ばしいチョコレートのニュアンスが感じられます。優しく熟成したタンニンがたっぷりと口の中に広がり、その後ブラックベリーの味わいが広がります。飲み応えがありながらも伸びのある風味が広がる、エレガントで上質の味わいです。
香りからも重厚感を感じ取れるような重みのある香りがオークと共に広がります。骨格のある味わい、程よいタンニン、古酒のような味わいは思わずピノ?と疑ってしまうほどのしっかりした味わいです。ピノノワールが飲みたい日に開けるよりは美味しい何かが飲みたいと思った日に開けてみれば驚きも◎!
ワイン名:ドン・ダビ ピノノワール レゼルバ
原語:Don David Pinot Noir Reserve
ヴィンテージ:2022年
タイプ:赤ワイン
飲み口:辛口 フルボディ
原産国・地域:アルゼンチン、カファジャテ
造り手:ミッシェル・トリノ<Michel Torino Estate>
ぶどう品種:ピノノワール100%
熟成:フレンチオーク及びアメリカンオーク樽にて15ヶ月熟成
アルコール:13.5%
容量:750ml
飲み頃温度:16〜18℃