当店のコーヒーは、実績ある焙煎職人が製造しております。最も良質なコーヒー豆を選び、最適な焙煎度合いで製造しています。ブラジル、インドネシアのコーヒー豆が主体で、絶妙なバランスでブレンドしております。それぞれの産地の珈琲豆に含まれる水分が異なる為、個別に焙煎して、その後の工程でブレンドするアフターミックスをしている為、年間を通して味のブレを抑えております。ロースト加減は「イタリアンロースト」で、強い苦みと深煎りならではの香味と濃厚な味わいが感じられます。
■こだわり(1)
実績ある焙煎職人が最も良質な珈琲豆を選び、その珈琲豆に合った最適な焙煎度合いで製造。
■こだわり(2)
個別に焙煎して、その後の工程でブレンドするアフターミックスで製造。
■味わいの特徴
ブラジル、インドネシアが主体のブレンドコーヒーです。酸味が無くて苦味を強く感じる味わいです。エスプレッソに最適。