コヤマ・メトード・トラディショネル・スパークリング・ブリュット(ピノ・シャルドネ) 2017
￥5,577
0.5%
コヤマ・メトード・トラディショネル・スパークリング・ブリュット(ピノ・シャルドネ) 2017
￥5,577
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商品説明
アーモンドとヘーゼルナッツの砂糖菓子を連想させるアロマに柑橘の果実と火打ち石のニュアンスが縁取る。
2017年3月8日収穫。全房圧搾し、温度管理されたステンレスタンクでシャンパーニュ培養酵母DV-10により発酵(一部樽発酵）。
ベースワインにティラージュ（ワインにショ糖と酵母を溶かしたもの）を加え、瓶内二次発酵。
瓶内熟成約24ヶ月。ドザージュ 7.5g/L
生産国 ニュージーランド/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
品種 ピノノワール70・シャルドネ30
容量 750ｍｌ
2017年3月8日収穫。全房圧搾し、温度管理されたステンレスタンクでシャンパーニュ培養酵母DV-10により発酵(一部樽発酵）。
ベースワインにティラージュ（ワインにショ糖と酵母を溶かしたもの）を加え、瓶内二次発酵。
瓶内熟成約24ヶ月。ドザージュ 7.5g/L
生産国 ニュージーランド/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
品種 ピノノワール70・シャルドネ30
容量 750ｍｌ