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Amazake Hazy IPA ZAKUのきっかけ
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1997年4月21日、醸造所&直営レストランが神久にオープンいたしました。オープン記念としてご愛飲に対する感謝の日としてスタッフ一同でおもてなししようと、開店日に近い週末に、伊勢角屋麦酒周年祭を催すようになりました。そこで多くのかたにお越しいただく中で、喜んでいただける周年祭でのお披露目ビールとして発売されたのがこの「周年記念ビール」です。ブルーマスター出口が、ヘイジーIPAをベースに周年ビールの構想を練る中で、閃いたのが酒粕です。三重の銘酒【作】を作る、清水清三郎商店さんに連絡を取り、出口が直接赴いて、コラボの快諾を得て誕生したのがこのビールです。