すべて手作りの麹と、
八海山の雪解け水が湧水となった
『雷電様の清水』で醸した純米大吟醸です!
45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、
美山錦を組み合わせることで、
八海山らしいキレがあり飽きのこない
日本酒に仕上がっています。
透明感のある綺麗な味わいに、
ふわっと広がる上品な甘さが料理を引き立てる
少し高級な食中酒です。
なお、本商品は火入れ商品のため、
特に指定がなければ
通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、
購入時の備考欄に『クール便希望』と
記載ください。
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦、五百万石、美山錦
精米歩合:45%
日本酒度:+4.0
酸度:1.3
アルコール度:15.5度
製造年月:2023年11月以降