赤ワイン フルボディ ヴェゼーヴォ タウラジ 750ml イタリア カンパーニャ　ギフト プレゼント(4935919053600)

「南のバローロ」の異名を持つ長期熟成型ワイン 標高400m、モンテヴェルジネの畑の葡萄を使っています。 契約農家の畑には、なんと樹齢250年の葡萄が2本あります。 除梗して、注意深く圧搾します。 26～28度で、20～25日醸しを行います。 バリックで16ヶ月熟成させます。 一部に、側面に地元のヘーゼルナッツの木を使った500Lの樽を使っています。 これは伝統的に用いられてきた手法です。 その後瓶熟させます。 しっかりとした骨格があり、程よい酸味、上品なカカオの香りやレーズンの香り、まだまだ若々しく、飲み応えのあるワインです。 晩熟であるアリアーニコのタンニンと酸が、このワインを長期熟成型に仕上げます。 若いうちは美しいルビー色ですが、法定熟成期間の3年を過ぎると、かすかにオレンジのカラーも現れます。 10年を経て最高の熟成を見せると言われます。 ■葡萄品種：アリアーニコ ■アルコール度数：14度 ■熟成：バリックと500Lの樽で16ヶ月熟成