白ワイン ブルゴーニュ シャルドネ ショーム デ ペリエール 2019 ドメーヌ レイモン デュポン ファン

ワイン名 : ブルゴーニュ シャルドネ ショーム デ ペリエール ドメーヌ レイモン デュポン ファン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ・レイモン・デュポン・ファン
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Chardonnay Chaumes des Perrieres Domaine Raymond Dupont-Fahn
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
分類記号 : 乙21丁W戊N己N
ブルゴーニュに代々続くドメーヌの 5 代目レイモン・デュポン・ファンが2001 年に若干 22 歳で設立したドメーヌです。

畑は、本来ムルソーの村名だった区画！レイモンの祖父ジャンが、ブ ドウを植えるには表土が浅すぎるとして、INAO の許可を得て土を たった 20cm足したところ、他のムルソーの生産者からの抗議が殺 到し、AC ブルゴーニュに格下げされてしまったという経緯を持ちます。

レモンの砂糖煮や洋ナシ、黄桃を思わせる優しい香りに、樽由来のスモーキーさ。余韻にも伸びがあり、丸さ、透明感、全体のバランスが素晴らしい一本。
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