赤 ワイン ダンスタン ピノ・ノワール ウィラメットバレー オレゴン 2018 Dunstan Star Mooring Pinot Noir（アメリカ カリフォルニア） wine

2017年に初めてオレゴンにてピノノワールを手がけたダンスタン
2018年のダンスタン・スター・ムーニング・ピノ・ノワールは、2017年に負けず劣らず素晴らしい出来となりました

ブラック・プラム、土香るセージ、微かなパイン、シロップ付けチェリーやワイルドストロベリーから来る溢れんばかりの深いアロマティックな香り、フルーツの新鮮味が際立ちます。直ぐに楽しむも良し、少し家で寝かせて更なる複雑味の形成の期待も出来るミディアムボディのピノ・ノワールです

畑：Star Mooring Farm, Oregon
アルコール：13.6%
樽熟成：14ヶ月 (フレンチオーク100%)

オレゴンのウィラメットリバーの左岸（北側）に位置するスター・ムーリング・ファームはチェハレム・マウンテンAVAの最南端に位置し、ウィラメット・リバーの左岸に位置するニューバーグ・タウンにあります。そのテロワールはソノマのデュレルとは非常に異なり、粒子の細かい火山性土壌が上品な成熟味を醸し出しつつ、しっかりした酸を持つワインを作り出します
このようなしっかりとした酸から、今後の長期熟成にも非常に期待が持てる銘醸地です