CABERNET SAUVIGNON
カベルネ・ソーヴィニヨン
色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地ルーマニア ドブルオジャ
原産地呼称D.O.C. C.M.D. OLTINA
品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ALC度数13.8%
飲み頃温度17℃
キャップ仕様コルク
◆醸造
ステンレスタンクにて5〜8日間低温浸漬後発酵。5〜8日間マセラシオン。旧フレンチオークバリックにて10ヶ月熟成。
◆商品説明
深く濃いルビーの外観。カシスなどのベリー系果実やバニラ、ビターチョコ、トリュフ、なめし革、パプリカなどの香り。口中でもブラックチェリーやドライプルーンなど黒色果実の味わいや胡椒、セージなどが感じられます。綺麗な酸味と完熟感のある滑らかなタンニンが、濃厚な果実味とバランスよく感じられます。
ワインのヴィンテージについて
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