少なくとも1507年からシュペートブルグンダー造りを行ったとされる銘醸地アスマンスホイザー・ヘレンベルグ。秀逸なブドウが栽培されますが、畑は65度もある急斜面に張り付くように栽培されています。シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の特徴がよく表現されています。ルビーレッドで、凝縮されたかおり、複雑な骨格。
シトー派の修道院として1136年からワイン造りの歴史を持つクロスター・エーバーバッハ。ラインガウに拠点を置くドイツ最大規模の州立ワイナリーです。
◆クレッセンティアシリーズ
クレッセンティアはクロスターエーバーバッハの単一畑シリーズで収量は60hl/haに抑えられています。約500年前の1498年からより良いブドウがとれる畑の重要性を認識し、畑ごとにワインを分類をしていました。
英字表記:Kloster Eberbach Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder
生産者:クロスター・エーバーバッハ
生産国:ドイツ
地域1:ラインガウ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:シュペートブルグンダー100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750