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手取川 日本酒 本流 純米大吟醸 火入 1.8L 1800ml 吉田酒造店 地酒 富山県
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手取川を醸す吉田酒造店は石川県白山市にある1870年(明治3年)の酒蔵です。
?蔵元HPより
酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
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