キャンティクラシコの改革を行い、キャンティの格を向上させたカルロ・フェリーニが手掛ける、サン・ファビアーノ・カルチナイア。 サンファヴィアーノの畑のサンジョヴェーゼから造られます。
しっかりとしたコクと華やかでバランスの取れた味わいで、現代のキャンティ・クラシコを代表する1本といえるでしょう。
通常、この価格のキャンティ・クラシコはもっと高価格です。その価格から考えると、ビックリするほどの美味しさです!
合う料理:トマト系のパスタ、ピザ、ラザーニャ、トリッパ
品種 サンジョヴェーゼ85%、その他15%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 イタリア、トスカーナ州
容量 750ml
原語 San Fabiano Calcinaia Chianti Classico