近江藤兵衛 日本酒 純米吟醸 山田錦 50%精米 中汲み 生原酒 1.8L 1800ml 薄桜 薄櫻 増本藤兵衛酒造場 地酒 滋賀県東近江市 能登川 | 夏期冷蔵便推奨

増本庄治杜氏の人柄が生み出す実直で柔らかくバランスよい、能登川の佳酒「薄桜」

「薄桜」の限定流通ブランド「近江藤兵衛」
蔵が「増本藤兵衛酒造場」として代々蔵元は「増本藤兵衛」襲名し引き継いで来られました。
そこから生まれた「近江藤兵衛」は薄桜の全てと言える代表ブランド。
限定流通とは、出来たお酒を大切に品質管理し、酒の良さをお客様に説明できる酒屋に売って頂きたいという蔵元のこだわり。

酒米は、酒造好適米「山田錦」を大吟醸並みの50%まで精米。
酵母は9号系ですが、秋田今野のAK酵母を使用されています。
旨味と、深みと抜群のキレあるドライな味わい。
そしてこちらはもっとも美味しいと言われる「中汲み」。
搾り際、無圧状態で垂れ出る、自然の重力だけで搾られた、旨味の詰まった1本です。
県外にはほぼ流通していない、極小蔵の滋賀が愛する佳酒です。
この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。