キャンティ パレタイオ バディア ディ モローナ 吟奏の会 750ml イタリア トスカーナ | 夏期冷蔵便推奨

アルベルティ家の自信作である上質なキャンティ。

栽培・醸造
ナンティア周辺の標高150mの砂&石灰質土壌の畑のブドウを使用。10月初旬の10日間に収穫。ステンレスタンクで8日間の長期浸漬、発酵。ステンレスまたはコンクリートのタンクで10ヶ月間熟成。

テイスティングコメント
非常にフレッシュで鮮やかなフルーツや花の香りに満ちている。飲み心地よく多彩な風味があり、バランスの良い酸味と熟したタンニンは大変口当たりがソフト。味わいには素晴らしいコクと深みがある。若いうちに楽しみたいエレガントなワイン。

相性の良い料理
サラミ、チーズ、赤身肉。

イタリア　トスカーナ　DOCG　
フルボディ　
サンジョヴェーゼ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロー、シラー