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英勲京の珀 本醸造 1800ml「京都・伏見」齋藤酒造(株)1.8L「京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒」
英勲京の珀 本醸造 1800ml「京都・伏見」齋藤酒造(株)1.8L「京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒」
¥2,068 0.5%
  • 英勲京の珀 本醸造 1800ml「京都・伏見」齋藤酒造(株)1.8L「京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒」
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英勲京の珀 本醸造 1800ml「京都・伏見」齋藤酒造(株)1.8L「京都の酒 日本酒 清酒 京都の地酒」

¥2,068 0.5%
商品説明
原料米に京都府産米を、酵母に京都市産業技術研究所開発の清酒酵母「京の珀(きょうのはく)」を使用し、低温発酵でじっくりと仕込んだ「燗向き」の本醸造酒です。

他の英勲同様に冷酒やひや酒も美味しくお召し上がりいただけますが、当商品の使用酵母「京の珀」は燗をつけると旨みを呈する「コハク酸」という成分を絶妙なバランスで作り出します。そのため上燗(45〜50度)でお飲みいただきたい燗向きのお酒です。

・酒種:本醸造酒
・アルコール分:15度
・精米歩合:65%
・味わい:やや辛口/やや濃醇

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