古越龍山、会稽山、塔牌など大手紹興酒酒蔵と肩を並べる「中粮酒業」が誇る紹興酒ブランド「黄中皇」(ファンジョンファン)5年。
紹興酒と比較して、味わいは酸味、苦味が抑えられていてすっきりとした飲み口、上海産の「石庫門」(シークーメン)5年。
趣向の違う黄酒のお手軽飲みくらべセットです。
▼楽しみ方
紹興酒の飲み方は様々。お酒の特徴によって、おすすめの飲み方があります。 もし、好みと違う味と出会ってしまったときは、サイダーで割ったり、干し梅を入れてみたり、ザラメを入れてみたり…何でもありです。
常温 :お酒本来の姿で味を楽しめる
冷酒 :ロックと違い、味が薄まることなく楽しめる
ロック:香りがやわらかくなり、飲みやすくなる
熱燗 :香りが強まり、風味もより広がる