[スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ]アルテミス カベルネ・ソーヴィニョン 2018[箱入り]

〈情野ソムリエ厳選！〉カリフォルニア、ナパ・ヴァレーを代表する名門ワイナリー。この上なく凝縮された芳醇な果実味。 ギリシャ狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられ、ブラックチェリー、バニラやココアの香りに、クローブやセージなどのスパイスのニュアンス。いきいきとした果実味、優れた構成力とバランスの取れた酸。 〈情野ソムリエのおすすめポイント！〉 カリフォルニアのレジェンドワインメーカー・スタッグリープがカベルネ・ソーヴィニョンほぼ100％で作るモニュメント的なワインです。ギリシャ狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられています。優れた構成力とバランスの取れた酸が感じられ、ある意味計算された味のバランスは絶妙でコクと奥行きが見事です。いきいきとした果実味を楽しんで頂きたいです。すき焼きなどの甘みと、とても良いバランスを見せてくれます。 ナパ・ヴァレー各地の良質なブドウを収穫して使うことから、ギリシャの狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられました。 スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたワインの生産者がこのスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ。｢歴史的瞬間｣として、ワイン界を震撼させた出来事としてワイン史の1ページにその名を刻みました。 醸造責任者 マーカス・ノタロ ニューヨーク州出身。シアトルの大学で醸造学を学びシャトー・サンミッシェルでワインメーカーとしてのキャリアをスタート。トスカーナの名門アンティノリでの長期研修により世界最高クラスのカベルネを作る哲学を学び、2002年よりワシントン州レッドマウンテンのコル・ソラーレ（アンティノリとサンミッシェルの共同出資）の醸造責任者を務める。2013年にこちらも両社の共同経営であるSLWCの醸造責任者に抜擢された。 情野 博之ソムリエ 「トゥールダルジャン」シェフソムリエを経て、2007年から有楽町フランス料理店 「アピシウス」シェフソムリエを務める。NHKプロフェッショナル仕事の流儀で密着取材が放送されるなどメディアでも活躍。 国際ソムリエ協会認定 インターナショナル・ソムリエ、ゴ・エ・ミヨ ガイド2019「ソムリエ オブ ザ イヤー」、シャンパーニュ・アンリオ アンバサダー、自由が丘ワインスクール主任講師、女子栄養大学非常勤講師、シャンパーニュ騎士団 認定オフィシエ ●生産年：2018年 ●生産社（者）：スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ●生産国、地域：アメリカ、カリフォルニア ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：カベルネ･ソーヴィニョン 98％、マルベック 1％、プティ･ヴェルド 1％ ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ ●合わせる料理：牛ステーキ