レ ペイロタン ペイ ドック シャルドネ [2019][2021] 白ワイン 辛口 750ml フランス ラングドック ルション Les Peyrautins Pays d'Oc Chardonnay

PAYS D'OC CHARDONNAY
ペイ・ドック　シャルドネ

色　白ワイン
味わい　辛口
ヴィンテージ　品名に記載
産地　フランス　ラングドック ルション
品種　シャルドネ
ALC度数　13.5%
飲み頃温度　7〜14℃
キャップ仕様　スクリューキャップ

◆発酵〜熟成
葡萄は完全に熟した状態で収穫します。ニューマティックプレスで圧搾した後、質の良い果汁だけを選んでワインにします。
アルコール発酵は15度の低温にコントロールしながらステンレスタンクで行います。
熟成はステンレスタンクで、綺麗な澱とともに5ヶ月行います。熟成中はソフトな味わいを出し、アロマを深めるためにバトナージュを行います。

◆コンクール入賞歴
ベルリナー・ワイン・トロフィー2019　金賞

ワインのヴィンテージについて
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