【セット内容】
本格焼酎 島津藩
芋も、麹も、そして酵母も鹿児島産。
さつま芋をはじめ、すべての素材に鹿児島産を貫く薩摩焼酎『島津藩』。
鹿児島県本格純いも焼酎技術研究会が造り出した「芋麹」
鹿児島の伝統的な種麹菌である「河内菌白麹」
酵母にも「鹿児島5号酵母」を使用するなど、徹底して鹿児島づくしで仕上げました。
軽快な味わいながら、力強い芋の香り。ふくよかな余韻が口いっぱいに広がります。
本格焼酎 赤島津藩
芋も、麹も、そして酵母も鹿児島産。
さつま芋をはじめ、すべての素材に鹿児島産を貫く薩摩焼酎『赤 島津藩』。
鹿児島産「べにはるか」を加工して芋麹を造り、鹿児島の伝統的な種麹菌である「河内菌白麹」
酵母にも「鹿児島5号酵母」を使用するなど、徹底して鹿児島づくしで仕上げました。
常圧蒸留で独特の香りと甘み、コクのある味わいに仕上げております。