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純米大吟醸 環山黒牛(かんざん くろうし)720ml 名手酒造店
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純米大吟醸 環山黒牛(かんざん くろうし)720ml 名手酒造店
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商品説明
純米大吟醸 環山黒牛(かんざん)720ml
精米歩合 麹35% 、掛50%
使用米 山田錦
アルコール度数 15.9%
日本酒度 +1.0
酸度 1.4
アミノ酸 1.1
使用酵母 協会901号
杜氏 岡井 勝彦氏(能登杜氏組合員)
酒造りは但馬杜氏二代について習う。
◆商品説明
伸びやかで広がりのある味わいとおだやかな香りがあり、まろやかさと旨みがありながらも後に引かない綺麗な逸品。
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