純米吟醸 碧山黒牛（へきざん　くろうし）720ml 名手酒造店

純米吟醸 碧山黒牛（へきざん）720ml　

精米歩合 50%
使用米 山田錦
アルコール度数 15.9%
日本酒度 +2.0
酸度 1.7
アミノ酸 1.5
使用酵母 協会901号
杜氏 岡井 勝彦氏(能登杜氏組合員）
酒造りは但馬杜氏二代について習う。

◆商品説明
飲みごたえのある旨味と酸味が効いた純米吟醸。純米らしいまろやかさとコクがあります。


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