[ルイ・ジャド]コルトン・プジェ グラン・クリュ ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド 2015 赤ワイン

ブルゴーニュのテロワールとともに生きる -すべてのワインがブルゴーニュ地方のAOC格付けワイン- コルトンの丘で真南を向いたレ・プジェの畑から、豊かな果実味と力強い骨格のワインが造られます。豊かなベリー系果実の風味に樽熟成による複雑な香りが絶妙に溶け合い、香り高いピノ・ノワール品種特有の力強く骨格のしっかりした深い味わいを醸し出します。そして魅惑的な余韻は長く続きます。 ルイ・ジャド最高醸造責任者：フレデリック・バルニエ氏 1975年ブルターニュ生まれ。国立モンペリエ大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得。同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。前醸造責任者ジャック・ラルディエールの後を受け継ぎ、2012年より最高醸造責任者に就任しました。ルイ・ジャドの畑と主要ワイナリー（ジブリにあるACブルゴーニュ・ルージュ専用のセリエ・デ・ピエール・ルージュ醸造所、ボーヌあるコート・ドールのヴィラージュ、プルミエ・クリュ、グラン・クリュを醸造するラ・サブリエール醸造所など）を監督しています。また、ボージョレに所在するルイ・ジャドの子会社でマコン・ヴィラージュ、コトー・ブルギニョンなどを醸造するロロン社、さらに、ルイ・ジャド所有の独立型ワイナリー、ドメーヌ・フェレ、シャトー・デ・ジャックの監督も行っています。 ルイ・ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ●生産年：2015年 ●生産社（者）：ルイ・ジャド ●生産国、地域：フランス、ブルゴーニュ ●種類：赤ワイン ●ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% ●サイズ：750ml ●味わい：フルボディ ●合わせる料理：ローストした肉料理、しっかりしたソースを使用した肉料理、ジビエ、チーズに良く合います。