日本酒　大信州　以和為貴（わをもってとうとしとなす）純米大吟醸７２０ml 【大信州酒造】

日本酒 　大信州　以和為貴（わをもってとうとしとなす）純米大吟醸　７２０ml 【大信州酒造】

■蔵元：長野県松本市　大信州酒造株式会社　
■精米歩合：３８％
■原料：米 米麹 　長野県産契約栽培米　金門錦
■アルコール度：１６度
■容量：７２０ｍｌ　　　　　　　　　　

長野県は松本市に位置する蔵は 北アルプスの山並みと庭園に囲まれた 環境

さらに北アルプスからの雪解け水が湧き一年を通して湿度が低い 病害を寄せ付けない 環境が 素晴らしい米を育みます。

和をもって尊しとなす その信念の元蔵人契約農家さん が一つになり 良いものを造ろう！ 良い酒を造ろう！その思いだけで 一歩一歩　歩んで来られてました

　人の手が酒を作りますが人の手によるブレをなくしつつ、 人の手にある温かみも このお酒の味のひとつと考えます

ただ旨いではなくその先にある 美味しい！を目指すことが

蔵のイデオロギーとして息づいています。
　
（写真はお蔵元　ホームページより）

鑑評会　出品純米大吟醸　長野県契約栽培米　金紋錦を

３８％まで磨き、手間を惜しまず

造りあげた自信の純米大吟醸です。