昇涙酒造風 Le Vent（兵庫・山田錦）

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￥4,838 2.0%

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フランスの星付きレストランにオンリスト。フランスで醸す旨みある純米酒。日本酒に魅了されたフランス人「グレゴワール・ブッフ」氏がフランスローヌ・アルプ地方に立ち上げた酒蔵。お米のしっかりとした甘さがありながら、口の中で滑らかさを感じます。山の仕込み水と山田錦の柔らかさが融合しました。干し葡萄や杏の様な甘さ。少し冷やすか燗にするならば45度辺りがおすすめです。米は山田錦を50％に精米。フード・スイーツ日本酒・焼酎日本酒

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